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小米粥开锅后多久熟

小米粥开锅后多久熟

小米粥开锅后多久熟

小米粥开锅后大约10-15分钟。煮小米粥时,不要直接加水煮,要把小米浸泡一段时间,这样能让小米吸收充足水分,煮制效果更好。等锅中的水快要煮开之后再下小米,这样更容易煮熟,煮的更浓稠,出的米油更多。

煮小米时,冷水下锅后特别容易粘在锅底,出现糊底的情况,而水开了再下锅,煮出来的粥会发白,颜色不好看。煮小米粥时,等到水快开,但没有开的时候放小米,这个时候小米不会粘锅,还会快速吸收热水,营养释放进水中,这样出来的小米粥效果非常好,米粥很浓稠,喝着香。

山药小米粥的做法:

1、准备的材料。小米洗净,山药去皮洗净切块放入冷水中浸泡。

2、锅中加入适量水,放入小米。

3、锅中水开,下入山药。大火烧开转小火烧至小米粘稠。

4、放入枸杞子烧5分钟左右关火。

5、等粥稍微冷却淋入蜂蜜。

6、上桌即可。

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