怎样做炸鸡腿
炸鸡腿是一道经典美食，在家里做一份简单美味的炸鸡腿，不仅能满足口腹之欲，还会让你成为家庭中最受欢迎的主厨。下面就来介绍一下怎样做炸鸡腿。
准备鸡腿
首先，选择新鲜的鸡腿。鸡腿上膜切掉，用刀在鸡腿两侧切入一刀，使其熟透后不会留下血迹。
然后，将鸡腿用盐和胡椒调味，使其味道更加浓郁。如果想要更加香味浓郁的炸鸡腿，可以加入其他的调料，例如姜、蒜、辣椒等等，按照自己的口味来进行调整。
裹上面包屑
接着，将鸡腿裹上面包屑。首先，在一个碗里打入一个鸡蛋并加入一些水，拌匀制成蛋液。然后，在另一个碗中放入面包屑。将鸡腿首先裹上蛋液，然后沾上面包屑，使其完全覆盖。
注意，在将鸡腿裹上面包屑之前，可以先将鸡腿沾上一层面粉，这样会更容易让面包屑附着在鸡腿上。
炸制鸡腿
现在，准备进行炸制鸡腿的步骤。首先，将油加热，保持温度在350度左右。然后，将裹了面包屑的鸡腿放入油中炸制，每个面炸制约6分钟，或者直到炸得金黄酥脆。
最后，拿出炸好的鸡腿，用纸巾吸干多余的油，并在上面撒些盐和黑胡椒。
总结
通过以上的步骤，你可以轻松地自己在家里做出美味的炸鸡腿。请注意，炸制过程中要保持适当的温度和时间，以确保鸡肉熟透，外皮酥脆。尽管可能需要一些时间和耐心，但制作出来的炸鸡腿一定会让你心满意足。
