不知火和耙耙柑的区别是什么
不知火和耙耙柑的区别在于外观不同、口感不同、价格不同、上市时间不同。
1、外观不同：不知火大小不一，果皮较厚，外表粗糙且丑陋；耙耙柑大小均匀，果皮较薄且光滑，摸起来很柔软；
2、口感不同：不知火的果肉比较结实，肉质一般，口感偏酸甜；耙耙柑口感偏甜，肉质细腻；
3、价格不同：不知火比耙耙柑便宜，不知火一斤七块钱，耙耙柑一斤十块钱；
4、上市时间不同：不知火在每年2至4月份上市；耙耙柑在每年12月份就已经上市了。
不知火和耙耙柑的结果能力较强，所以在挂果期间需要及时疏果，但也不能过度疏果，而且要及时收果，果实成熟之后不收会烂，从而感染其他健康的果实。
不知火是芸香科、柑橘属、柑橘种下的一个杂柑品种，原产于日本，20世纪90年代引种到中国国内，先后在浙江、四川、福建、广东等地栽培，口感酸甜适中，具有较高的营养价值。
耙耙柑是芸香科、柑橘属、柑橘种下的晚熟杂柑品种，原产于日本静冈县果树试验场，在中国江西、福建、四川、重庆、湖南、浙江等地均有引种栽培，一般没有果核，只有在和其他有果核品种混栽的状态下才会有果核，品质优良。
春见耙耙柑与丑橘的区别
耙耙柑与丑橘的区别：外观不同、味道不同、果实的软硬度不同。
1、外观不同：丑橘外表比较粗糙，凸出的地方比较高。耙耙柑皮肤比丑橘平整顺滑很多，没有那么高的凸起，皮肤柔软较薄。
2、味道不同：丑橘的味道甜中带酸，而且酸味大过甜味。耙耙柑是甜中微微带点酸，大多数人都能接受它的味道。
3、果实的软硬度不同：丑橘的果实要比耙耙柑的果实硬一点，果肉和果皮是紧包在一起的。而耙耙柑的果实捏上去软软的，轻轻一捏就会感受到果皮和果肉的分离。
产品介绍
丑橘学名不知火，又称凸顶柑，丑柑，丑八怪，不知火杂柑等叫法。是由日本农水省园艺试验场久留米分场口之津试验站，于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。由于风味极好，品质特优，是日本近年销售价格最高的柑桔品种。
耙耙柑一般指春见柑橘，是与F-2432椪柑的杂交品，源于日本静冈县果树试验场，2001年从中国柑橘研究所引进，广泛种植于四川蒲江县、眉山市、彭山县、丹棱县、荣县、仁寿县、金堂县，重庆，江西，湖南，福建三明、南平、龙岩、福州等地。
丑橘和粑粑干有啥区别
丑橘和粑粑柑最大的区别就是粑粑柑表面光滑有光泽，而丑橘的表面凹凸不平、色泽不鲜亮。
其次是二者的产期不同，粑粑柑的产期较早，一月份左右就能够采摘，而丑橘的产期比较晚，三月份前后才会成熟。
丑橘、耙耙柑
丑橘即丑桔、丑柑，学名是不知火，又称凸顶柑、丑八怪、丑橙等，是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见柑橘与中野3号椪柑杂交育成，不知火柑橘的外形凸顶而果皮粗，四川蒲江县早些年卖不知火时注册了一个商标名丑柑，后来成了不知火在中国的代名词。
耙耙柑和丑橘都是优良的柑橘类水果品种，新鲜的丑橘和耙耙柑的果皮颜色会有亮度，因此挑选的时候要选择果皮光亮的，颜色暗淡的新鲜度都要差一些。新鲜的耙耙柑和丑橘因为没有失水，所以同等大小的两个挑重一些的购买，太轻的陈货可能剥皮后里面呈棉絮状影响食用。
不知火丑橘和春见耙耙柑
小火车3年前第一次吃丑桔那感觉就一个，好吃。后来这两年也买过几次丑桔，但都不尽人意，于是我怀疑我买的是假货！
直到今天捣鼓水果，我才搞懂问题出在哪里，请往下看！
今天给大家科普一下，丑桔（不知火）、春见（耙耙柑）和清见，它们之间的区别是什么。
这三种水果都属于杂柑，即柑橘杂交出来的品种。
不知火（丑柑）
不知火，通常称为丑柑、凸顶柑等，即丑柑=不知火，顾名思义，是一种外表不咋好看的柑橘。
不知火原产于日本，在1972年的时候由清见和另一种柑橘杂交育成，后被引进至中国，四川有最大的种植区，其中尤以丹棱和蒲江的不知火出名。
不知火属寒性，不像其他的橘子，吃多了容易上火，但是这是不是它名字的由来呢？
小火车考证了一番，不知火（日语：不知火／しらぬい〔しらぬひ〕）是日本九州地区传说中的一种怪火，也是古代日本民间传说中的一种妖怪。在旧历七月末日风弱的时候或新月之夜等时间，在八代海和有明海一带出现。在日本文化中，有相当多事物被冠以“不知火”的名称。
所以，我觉得“不知火”桔的由来更多的是从日本文化中来的。
长相：
丑柑的皮比较粗糙，而且整个果子的光泽度比较低，果形有点像葫芦，又有点像带了一顶帽子。丑柑的果径较大，成人的一个手最多能拿到2个。
嗯，整个果子看起来真的是名副其实的——丑柑。
味道：
丑柑的味道是公认的好，味道甜中微酸！果肉细腻柔软，汁水丰富，果肉的囊壁极薄，所以在吃丑柑的时候，会有一种一口咬下去就是一汪汁水的感觉。
丑柑的果皮非常好剥，所以对于一些不喜欢剥皮的朋友来说，已经好感分满满的了。
成熟时间：每年的2-3月成熟
春见（耙耙柑）
春见，常被叫做“耙耙柑”，春见=耙耙柑，它的产生要比不知火晚，产于1979年的日本，也是有清见和一种椪柑杂交育成的。
外观：
春见的果形比丑柑要圆润，也要小一些，一些会有一点点丑柑的那种凸顶，就像戴了一顶不高的帽子，一些的顶部则比较平滑。春见的果皮比丑柑要光滑，而且光泽度也要高一些，颜色比丑柑偏橙。
味道：
春见的果粒比丑柑脆，囊壁也比较薄，所以咬下去，果肉脆嫩，同时会迸出甜的果汁。春见没有果核，可以实现吃橘子不吐橘子核。
成熟时间：每年的1月中旬
清见
清见是在1949年的时候，在日本由一种甜橙和蜜柑杂交育成的，产生的时间比丑柑和春见都早，仔细算来，丑柑和春见都是清见的孩子。
外观：
清见整个果形呈扁球形，没有小帽，果皮黄橙色，颜色与春见相似，比丑柑偏橙，果皮较光滑。果子有大有小，整齐度较差，
味道：
清见的甜度没有丑柑高，果肉柔软，囊壁薄多汁。
果皮相较于前两种来说，要稍难剥皮一些。
成熟时间：每年的3月中下旬成熟。
总结
相同点：
1.它们都是柑橘的杂交
不同点：
1.上市时间不一样；春见是12月~1月都有，丑柑上市时间比春见晚一点，清见最晚，在三月中下旬；
春见＞丑柑＞清见
2.外貌；
丑柑（不知火）：脑壳大一点，像戴个小帽子；果皮稍厚，表皮粗糙，整个柑儿都比较硬；
春见（耙耙柑）：样子是高扁圆形，大小较均匀，果皮光滑，有光泽，而且比较容易剥开；
清见：样子和春见很像，但是果皮有点粗糙；
3.口感
丑柑：是那种，脆脆的甜甜的
春见：肉质脆嫩、多汁、真的很化渣，甜；
清见：果肉非常结实，口感略带果酸。算是酸甜口感；
春见＞丑柑＞清见
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